Distillerie Bourgeois

L'absinthe connaît un grand succès au début des années 1800, la boisson connaît un engouement et peu à peu tous les milieux sociaux consomment de l'absinthe. Après avoir été interdite pendant plusieurs années aujourd'hui la Distillerie Bourgeois ressuscite cette boisson de manière totalement artisanale, avec pour seul objectif de proposer à ses clients un produit unique ! 

Après leur instillation agricole en 2012, Arnaud et Anne-Sophie Bourgeois ouvrent leur distillerie en 2014 et décident de créer des absinthes totalement artisanales. Ils cultivent les plantes nécessaires à l'élaboration de leurs différents produits en respectant les règles de l'agriculture biologique. Ils privilégient donc les circuits courts en passant par des boutiques de produits régionaux ainsi que les cavistes locaux.