La Valote Bovet Tradition

Absinthe blanche suisse 100cl 65°

Véritable suisse bleue du Val-de-Travers, dans la plus pure tradition des absinthes suisses de contrebande

L'absinthe La Valote tradition est une absinthe Suisse de qualité supérieure produite dans le Val-de-Travers par Françoise Bovet et titrant 65°

58,00 €

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Description
Détails du produit

Absinthe La Valote Tradition 50cl

Composé de dix plantes aromatiques et médicinales, cette absinthe est fabriquée de manière artisanale.
La grande et la petite absinthe, la mélisse citronnelle, l'hysope et la menthe poivrée sont cultivées par Françoise Bovet ou achetées aux agriculteurs de la région. toutes sont attachées en bouquets et séchées à l'ancienne dans d'authentiques endroits savamment aérés.
C'est seulement après plusieurs mois de séchage que les plantes sont finement coupées, en prenant soin d'éliminer les tiges principales qui génèrent une amertume trop agressive.
Au terme de cette longue période, les plantes sont prêtes à la macération précédant la distillation.

C'est une véritable absinthe Suisse bleue du Val de travers, facile à boire, avec une amertume assez prononcée due à l'importante proportion de grande absinthe, dans la plus pure tradition des absinthes suisses de contrebande.

Fiche technique