Roque Palatin 2018

Roque Palatin 2018 est un vin rouge d'appellation Montagne Saint-Émilion, à Bordeaux. Il est produit par le Château Palatin, reconnue pour l’élaboration de vins complexes et élégants.

Il est composé de 70 % de Merlot, 15 % de Cabernet Franc et 15 % de Cabernet Sauvignon. Il est élevé en fûts de chêne, avec 20 % de fûts neufs, ce qui lui confère une belle structure et une subtile influence boisée.

• Robe : Rouge rubis profond et brillant.

• Nez : Arômes délicats de fruits rouges mûrs, avec des notes subtiles de vanille et d’épices.

• Bouche : Attaque souple, tanins bien structurés, saveurs de cerise, prune et réglisse.

• Finale : Longue et élégante, laissant une belle persistance sur les fruits rouges et les épices.

Ce vin s’accorde parfaitement avec un magret de canard, des viandes rouges grillées, des plats mijotés comme un bœuf bourguignon ainsi qu’une sélection de fromages affinés.