Ayala Brut Nature

38,00 €

TTC

Le nez est minéral, frais et pur.

En bouche, si vous fermez les yeux, vous serez étonnés de percevoir une impression dair marin, iodé avec une légère pointe de sel.

Lorigine des crus fait lobjet dune sélection rigoureuse :

Lassemblage atteint une moyenne supérieure à 90 % sur léchelle des crus.

Cette cuvée est élaborée à 85 % à partir de la belle vendange 2006, complétée pour 15% par les vins de réserve (Pinot Noir et Chardonnay).

Plus de 2,5 ans en bouteilles le vin repose au moins 3 à 4 mois après dégorgement.

Degré dalcool 12,35% vol

Fiche technique