Grosperrin Grande Champagne...
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Grosperrin N°34 Grande Champagne
La robe est ambrée. Le nez bien que ce Cognac soit très âgé, est encore bien vif, fin et élégant et très peu marqué par des notes de vernis. Notes de fruits confits, de rancio. C'est un cognac racé.
L'attaque en bouche est franche, complexe avec beaucoup d'arômes. La finale est particulièrement longue avec des notes de bourgeon de cassis, signature d'un grand Cognac
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Ce Cognac a vieilli très longtemps sur son lieu d'origine, dans un vaste chai pavé, jusqu'il y a une dizaine d'année quand Jean Grosperrin l'a acheté. Seule l'année de récolte était indiquée sur une petite étiquette mangée par le temps, avec un nom de village "Criteuil-la-Magdeleine". Il est fort probable que ce Cognac provient bien de ce village réputé pour ses terroirs calcaires, qui procurent aux Cognacs des capacités de vieillissement exceptionnelles.
Ce lot est unique par sa qualité exceptionnelle. Il se compose seulement de trois bonbonnes.
Fiche technique
Contenance alcool- 70cl
Degré alcool- 45°1
Origine- France
Région alcool- Grande Champagne
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La robe est ambrée. Le nez bien que ce Cognac soit très âgé, est encore bien vif, fin et élégant et très peu marqué par des notes de vernis. Notes de fruits confits, de rancio. C'est un cognac racé.
L'attaque en bouche est franche, complexe avec beaucoup d'arômes. La finale est particulièrement longue avec des notes de bourgeon de cassis, signature d'un grand Cognac