G'vine Floraison
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Le Gin Mare, résulte de la macération individuelle dans un alcool de grain de quatre aromates, du thym, du basilic, du romarin et surtout de larbequina.
Cette variété dolive récoltée en Catalogne, dont il faut 7 kilos pour obtenir un litre d'huile, offre une réelle concentration aromatique
Avec une telle concentration, on comprend mieux pourquoi larbequina tient le rôle principal dans cet assemblage pour le moins méditerranéen
Fiche technique
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