Miyagikyo 15 ans

Le single malt le plus fin et le moins tourbé du groupe Nikka provient de la distillerie Miyagikyo située au nord de l'île d'Honshu. Son whisky, qui s'est aussi appelé Sendai pour l'exportation, révèle dans cette version charmeuse de 15 ans d'âge, la belle influence du chêne et du sherry.
 

Couleur : Vieil or à reflets ambrés.

Nez : avec ses notes de noix (huile de noix) et d'épices, il révèle l'influence du fût de sherry. Doté d'un rancio prononcé, il dévoile de fines notes de miel et de fleurs des champs (sureau, trèfle).

Bouche : ronde et assagie, marquée par la douceur des raisins secs (Malaga), mais aussi les tanins vifs du chêne -noix verte- ainsi que les épices (gingembre).

Finale : Un très bel exemple de whisky vieilli en fût de sherry, avec un côté nourrissant et charmeur.