La Repasse de Montagne 2017
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Boulevard Napoléon Grenache Noir 2016
Ils sont trois à avoir pensé ce vin de très vieux grenaches noirs : le restaurateur Trevor Gulliver, le Chef Fergus Henderon et le vigneron Benjamin Darnault. C'est ce dernier, qui le produit sur un terroir pentu et caillouteux de La Livinière en Minervois
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Ils sont trois à avoir pensé ce vin de très vieux grenaches noirs : le restaurateur Trevor Gulliver, le Chef Fergus Henderon et le vigneron Benjamin Darnault. C'est ce dernier, qui le produit sur un terroir pentu et caillouteux de La Livinière en Minervois, planté de grenache noir de plus de 70 ans. Les vendanges se font en caissettes bois, à la main.
Les tanins sont soyeux, les épices élégantes. C'est un vin complexe avec beaucoup de délicatesse. Il y a une certaine classe.
Fiche technique
Producteur- Benjamin Darnault
Contenance vin- 75cl
Degré vin- 14°5
Millésime- 2016
Origine- France
Région vin- Languedoc
Cépages rouges- grenache noir
Appellation vin- IGP Pays D'Hérault
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Ils sont trois à avoir pensé ce vin de très vieux grenaches noirs : le restaurateur Trevor Gulliver, le Chef Fergus Henderon et le vigneron Benjamin Darnault. C'est ce dernier, qui le produit sur un terroir pentu et caillouteux de La Livinière en Minervois