

Le mezcal Minero est élaboré depuis quatre générations par la famille Angeles à Santa Catarina. Les distillations se sont toujours faites à partir d'agaves sauvages micro-distillées en petits alambics Olla de barro qui confèrent des arômes inimitables. Les distillats ne dépassent rarement quelques dizaines de litres.
Le mezcal Minero est élaboré depuis quatre générations par la famille Angeles à Santa Catarina.
Les distillations se sont toujours faites à partir d'agaves sauvages micro-distillées en petits alambics Olla de barro qui confèrent des arômes inimitables. Les distillats ne dépassent rarement quelques dizaines de litres.
Agaves Largo et Tobala.
C'est un Mezcal qui exprime des saveurs de fruits exotiques.
Fiche technique
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