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Byrrh
Byrrh se déguste à lapéritif. Lidéal est de le servir frais, à environ 16°. Il saccompagne volontiers dun zeste de citron ou dun peu de crème de cassis.
Apéritif à base de vin, Byrrh a pour spécificité d'être aromatisé au quinquina. Il titre 17°.
Les raisins de base, provenant majoritairement des cépages Carignan et Grenache des coteaux du Roussillon, sont transformés en mistelles qui sont ensuite assemblées avec des vins rouges et secs, sélectionnés parmi la production du Roussillon.
Fiche technique
- Contenance alcool
- 100cl
- Degré alcool
- 17
- Origine
- France
- Appellation alcool
- vermouth
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