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Mezcal Bruxo est une marque fondée en 2013, dont la gamme comprend 6 mezcal produits dans la région de San Dionisio Ocotepec dans l'état de Oaxaca par plusieurs familles de producteurs.
Bruxo X est un mezcal aux arômes d'agrumes, de fleurs, d'orange, de camomille et de miel.
Mezcal Bruxo est une marque fondée en 2013, dont la gamme comprend 6 mezcal produits dans la région de San Dionisio Ocotepec dans l'état de Oaxaca par plusieurs familles de producteurs.
Le mezcal Bruxo X est issu d'un assemblage selon la méthode traditionnelle de deux variétés d'agaves : 80% espadine et 20% barril.
La cuisson des agaves se fait dans un four traditionnel creusé à même le sol et la distillation se fait dans un alambic en cuivre de 300 litres. Deux distillations sont nécessaires pour obtenir ce mezcal embouteillé à 40°.
C'est un mezcal aux arômes d'agrumes, de fleurs, d'orange, de camomille et de miel.
Fiche technique
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