Michel Couvreur Clearach

Clearach est le nom donné au futur whisky pendant les trois premières années de vieillissement en fût de chêne qui seules permettront l'usage du mot whisky.

Ce clearach est un alcool de malt obtenu par distillation charentaise.

A l'origine titrant 68°2, il est réduit à 43° avec l'eau du Loch Katrine.

Il se consomme frappé, en apéritif ou en "trou normand".

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