Glenfarclas 12 ans
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Glendronach 15 ans Revival
Disparue à la fin des années 1990, Glendronach 15 ans revient dans une version non filtrée à froid et embouteillée à 46%.
Il est vieilli intégralement en fût de sherry Oloroso.
C'est un single malt à l'ancienne d'une richesse exceptionnelle et d'un style que l'on croyait perdu
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Nez : riche et fin à la fois, il est marqué parle vin de Xérès oloroso et ses développements : notes de champignon, de raisins secs, de liqueur de noix, le tout relevé par une fraîcheur herbacée. Il évolue sur le rancio, les cerises avec des impressions champêtres. Remarquable.
Bouche : ample et puissante, très marquée par le sherry. Elle dévoile des notes de chocolat, de fruits secs (dattes, figues), de pruneaux puis devient au fil des gorgées de plus en plus café, orange et épices (girofle, muscade, cannelle). Le rancio couronne le tout.
Finale : longue, sur les épices et les fruits noirs (cassis).
Fiche technique
Rare- Oui
Contenance alcool- 70cl
Degré alcool- 46°
Origine- Ecosse
Région alcool- Highlands
Type alcool- Single malt
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