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Située à l'ouest de la ville de Karuizawa, la distillerie Karuizawa produit seulement 150.000 litres de whisky par an.
Les whisky Kruizawa sont rares du fait des petites quantités de whisky produites.
L'orge est importée directement d'Ecosse et les méthodes de production sont traditionnelles.
L'eau utilisée provient de sources profondes sous des roches volcaniques.
Le vieillissement s'effectue en fûts de sherry importés directement d'Espagne.
Cette version de Karuizawa 1981 a 30 ans d'âge.
Cask 6207
Il faut pronocer KARO-ZAU-WA
Fiche technique