

Lattaque est ample et intense, fortement épicée (clous de girofle, gingembre), puis lensemble évolue sur un caractère sec et apéritif. Raisins secs, muscade, poivre noir stimulent avec puissance les papilles, évoluant jusquà une certaine astringence sur la finale.
Très longue persistance, pour un malt
certes un peu austère, mais impressionnant par sa structure et
son ampleur.
Fiche technique