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The Peat Monster est un blend whisky particulièrement tourbé, issu de malts de lîle dIslay en provenance de Port Askaig au fumé élégant et à ceux du sud d'Islay plus puissants, et enfin du speyside avec la distillerie Ardmore
Issu dun élevage en fûts de bourbon de premier et second remplissage. Les malts sélectionnés sont âgés de 10 à 16 ans.
Le nez est nerveux et concentré, et la bouche exprime des notes d'agrumes et d'algues marines. La finale est puissante.
Fiche technique
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