Chichibu 2009 Chibidaru single cask

Sélectionné en Mars 2015 à la distillerie, ce single cask est un véritable concentré de Chichibu. Du fruité au boisé en passant par des notes florales et épicées, tout y est, et en abondance. En cause, ce vieillissement en quarter cask « Chibidaru », qui a pour effet daccentuer et daccélérer les échanges entre le fût et lalcool au cours de la période de vieillissement. Le résultat, un whisky qui au bout de quelques années seulement est en pleine possession de ses moyens