La Valote Bovet Le Chat
L'absinthe Bovet est une absinthe Suisse du Val de Travers titrant 54°
Elle est produite par Françoise Bovet, fille de Willy Bovet ancien horloger et distillateur clandestin. Sorti de la clandestinité depuis le 1er mars 2005, il tient sa recette de Robert Bobillier, lui même distillateur clandestin né en 1911.
Réservé aux bars,
Restaurateurs et cavistes
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PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE DE QUALITÉ
SUIVI DE LIVRAISON
l'absinthe La Valote Bovet est composée de dix plantes aromatiques qui sont toutes médicinales. certaines, telles que la grande absinthe, la petite absinthe, la mélisse, l'hysope et la menthe sont cultivés par ses soins ou achetées aux agriculteurs de la région.
Après nettoyage et séchage à l'ancienne, c'est-à-dire en bouquets dans des endroits aérés, les plantes coupées sont prêtes pour la macération qui précède la distillation.
L'alambic de Françoise Bovet a été fabriqué par Roland Thonney, un autre personnage haut en couleurs du val de travers.
Le nez est puissant et pure avec des arômes d'herbes prononcés (surtout l'absinthe).
La bouche est plaisante, vigoureuse et réglissée.
L'absinthe La Valote Bovet est ronde, élégante, et tout en finesse.
Fiche technique
Contenance alcool- 100cl
Degré alcool- 54°
Origine- Suisse
Importateur - Oliverswineshop
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