

La Fée Verte de La Valote Martin est une absinthe suisse traditionnelle distillée à Couvet, Val-de-Travers. Elle est élaborée selon une recette datant de 1760. Cette absinthe artisanale produite par Philippe Martin est distillée avec dix plantes différentes, dont la grande absinthe, la petite absinthe, la mélisse, l’hysope et la menthe poivrée, cultivées principalement dans la vallée du Val-de-Travers, berceau historique de l’absinthe depuis la fin du 18ᵉ siècle.
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La Fée Verte de La Valote Martin est une absinthe suisse traditionnelle distillée à Couvet, Val-de-Travers. Elle est élaborée selon une recette datant de 1760. Cette absinthe artisanale produite par Philippe Martin est distillée avec dix plantes différentes, dont la grande absinthe, la petite absinthe, la mélisse, l’hysope et la menthe poivrée, cultivées principalement dans la vallée du Val-de-Travers, berceau historique de l’absinthe depuis la fin du 18ᵉ siècle.
C'est une absinthe avec une légère amertume, douce et soyeuse, avec des notes légères d’anis et une dominante de Grande Absinthe.
Fiche technique
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