Alta Alella AA Mirgin
Casa Alella Virgin Reserva est un brut nature dégorgé sur commande avec la date de dégorgement indiqué sur létiquette.
La Bulle est fine et jaune clair avec des reflets verts.
Nez de fruits à chair blanche, dagrumes et damande
Bouche sur les fruits blancs, bulle élégante et persistante
Réservé aux bars,
Restaurateurs et cavistes
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PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE DE QUALITÉ
SUIVI DE LIVRAISON
Alta Alella est située à 10 km de Barcelone, en pleine zone agricole privilégiée du Parc Naturel de la Serralada de Marina. La mer Méditerranée est à seulement deux kilomètres du vignoble
Les vendanges sont manuelles en caissettes quand les raisins ont atteint la maturité totale. Les raisins sont légèrement pressés pour obtenir les jus de première presse qui fermenteront séparément pour chacun des trois cépages. La seconde fermentation (comme en champagne) se déroule dans la bouteille, selon la méthode traditionnelle et donne lieu à un élevage sur lattes pour un minimum de 15 mois
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