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AQUAVIT TAFFEL
L'aquavit est un alcool traditionnel danois, fabriqué et consommé depuis le XVè siècle. Son nom est dérivé de l'expression latine aqua vitae, "eau de vie".
L'aquavit s'obtient à partir de céréales (95% de blé) et de pommes de terre (5%) qui lui donnent son goût sucré.
Il est ensuite additionné de substances aromatiques (anis, cari, cumin, fenouil, coriandre, aneth, paradis).
Il se boit sec, frappé.
On sert deux types d'aquavit : l'une blanche et l'autre jaune.
Fiche technique
Contenance alcool- 70cl
Degré alcool- 45
Origine- Danemark
Appellation alcool- Aquavit
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