Grand Marnier Cuvée Du Centenaire

Ces oranges, cueillies à la main, lorsquelles sont encore vertes, à leur pic aromatique, sont coupées en quartiers.
La pulpe est écartée pour ne garder que l'écorce qui séchera au soleil pendant plusieurs semaines pour concentrer les huiles essentielles dans le zeste.

A leur arrivée à la distillerie de Neauphle-le-Château, fondée en 1827 près de Versailles, les écorces sont mises à macérer dans l'alcool.

Cet alcool est ensuite distillé pour obtenir l'unique essence d'orange Citrus bigaradia.

Le mélange subit ensuite une longue maturation additionnelle en foudres de chêne, apportant à la liqueur toute sa rondeur et son homogénéité.

Liqueur créée en 1927 pour célébrer le 100ème anniversaire de la Maison Grand Marnier, cette cuvée associe dans un équilibre parfait l'essence d'orange amère à des cognacs rares issus principalement des deux meilleurs crus de la région de Cognac: Petite et Grande Champagne.

Robe: Ambrée nuancée de reflets cuivrés

Nez: Parfum d'orange confite subtilement équilibré par les notes boisées et épicées du cognac.

Bouche: Notes de fruits secs, pain d'épices et de noix de muscade. Persistance sur des notes d'oranges macérées.