Château Lalis 2017 Les Petits Moulins
Les Petits Moulins, c'est essentiellement de la syrah (plantées dans les années 1980) mais aussi du grenache gris et du grenache noirs.
Les raisins sont triés à la vigne (exclusion des grapillons, des grappes blessées et des feuilles). Puis ils sont acheminés par caissettes de petites contenance, pour préserver le fruit, puis égrappé
Réservé aux bars,
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PAIEMENT SÉCURISÉ
EMBALLAGE DE QUALITÉ
SUIVI DE LIVRAISON
Château Lalis rouge 2017
Cuvée Les Petits Moulins
Sélection du vignoble : 2,5 ha sur 6 parcelles de Syrah, Grenache gris et noir, Carignan, Mourvêdre, vendangées à la suite et chaque année dans le même ordre forme l'originalité de cette cuvée inspirée des méthodes empiriques du Languedoc. Les cépages sont ainsi assemblés grains contre grains et se mêlent à l'occasion de la fermentation. Une longue cuvaison assure une très belle finesse des tanins. La presse est exclue de la cuvée pour un embouteillage précoce.
Rendement : entre 30 et 35 hl / ha
Terroir de Lagrasse - argilo calcaire
Fiche technique
Contenance vin- 75cl
Degré vin- 14°5
Millésime- 2017
Origine- France
Région vin- Languedoc
Cépages rouges- syrah, grenache noir, grenache gris
Appellation vin- AOC Corbières
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