Bruichladdich Octomore Scotish Barley 7.1
208 ppm
PPM - parties par million- de composés phénoliques, mesurent limpact de la fumée huileuse de la tourbe qui se dépose sur lorge germée pendant son séchage. Plus ce temps est long et plus la valeur des ppm est conséquente. Un whisky Islay déjà bien tourbé se situe aux alentours de 40-50ppm.
Réservé aux bars,
Restaurateurs et cavistes
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Les versions d'Octomore sont répertoriées par deux chiffres séparés dun point, dont le premier indique le batch (cuvée), 6 à ce jour. Le 1 en second chiffre est une référence à la maturation du whisky pour 100% en fûts de bourbon. Le 2 est un assemblage de plusieurs types de fûts. Le chiffre 3 apparu en 2014 sur l'édition Octomore 6.3 signale lutilisation dune orge dIslay.
Issu d'orge récoltée en Ecosse, le whisky a passé 5 ans dans des futs de bourbon avant d'être embouteillé au début de l'année 2015.
Encore un fois, un whisky ultra viril
Fiche technique
Contenance alcool- 70cl
Degré alcool- 59°5
Origine- Ecosse
Région alcool- Islay
Type alcool- Single malt
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